Wie Sie Ihren eigenen Apfelwein …

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Wie Sie Ihre eigenen Apfelessig machen

Raw Apfelessig ist eine der gesündesten Zutaten auf dem Planeten! Es bietet eine große Fülle von Nutzen für die Gesundheit, einschließlich der Haarbehandlung Ausgleich, Blutzucker zu stabilisieren, und Haut `s Qualität zu verbessern.

Um sicherzustellen, dass das Beste davon, ist es empfehlenswert, Ihren eigenen Apfelessig zu Hause zu machen. Es ist extrem einfach zu machen und es verwendet Zutaten, die bereits in Ihrer Küche zu finden sind.

Auswählen Äpfel für Ihren Essig

Um dieses Tonikum machen, werden Sie Bio-Äpfel benötigen, die frei von Chemikalien und sicher zu bedienen. Jedes Mal, wenn Sie einen Apfelkuchen oder andere Rezept vorbereiten für Äpfel fordern, halten Sie die Kerne und Schalen in Behälter in den Gefrierschrank. Entfernen Sie die Schalen in Fall, dass Sie Nicht-Bio-Äpfel verwenden und halten Sie die Kerne nur.

Sobald Sie genug von ihnen sammeln, können Sie den Fermentationsprozess beginnen, die dann führt zu leckeren Apfelessig. Im Fall, dass Sie all dies zu überspringen, einfach ACV machen von ganzen Äpfeln.

Die Bedeutung der Reinigung Ihrer Geräte

saubere Ausrüstung ist von größter Bedeutung, da sie vom Eintritt in den Apfelessig schlechten Bakterien verhindert und Schimmelwachstum oder ein Hindernis für das Wachstum von nützlichen Bakterien verursacht.

Waschen Sie alle Behälter und Geräte mit heißem Wasser und dann spülen Sie sie mit kaltem Wasser. Sie können auch sie durch die Spülmaschine laufen, ist es an Dir! Unnötig zu sagen, können Sie Ihre Hände und Nägel gut waschen sollten, auch!

‘Die Mutter’

Aufgrund der Filterprozess, ist den meisten im Laden gekauften Apfelessig sauber und klar. Dies ist, weil es keine nützlichen Bakterien und Enzyme enthalten, die diejenigen sind, die es so vorteilhaft in erster Linie machen. Auf der anderen Seite ist der hausgemachte Apfelessig mit Enzymen verpackt, Proteine ​​und nützlichen Bakterien und conatus Stränge, die als «die Mutter» bekannt sind.

Neben der «Mutter», Essig kann auch Schaum auf der Oberfläche schwimmen. Sie sich keine Sorgen darüber, wie diese normale Erscheinung ist und alles, was Sie tun müssen, ist, es zu entfernen, sobald Sie es bemerken.

Aber jede Art von Schimmel, dass die Flüssigkeit verdorben wurde, und das ist, warum Sie das Gerät gut reinigen müssen und halten Sie die Äpfel vollständig in Wasser getaucht.

Selbst gemachte Apfelessig Rezept:

Einmachglas
apple-Schrott
Bio-Rohrzucker
Gefiltertes Wasser
Dash of Laden gekauften organisch, roh, nicht pasteurisiert, ungefiltert ACV (optional)
Fermentation Gewicht, kleine Glas oder Platte
Mull oder Kaffeefilter
Gummiband

Füllen Sie das Glas mit Apfelreste

Man löst den Rohrzucker in gefiltertes Wasser (1 EL Zucker in 1 Tasse Wasser) und dann einen Schuss Apfelessig zu der Mischung hinzufügen

Gießen Sie die Mischung über die Äpfel, sicherzustellen, dass sie vollständig untergetaucht sind.

Decken Sie das Glas mit einem Kaffeefilter oder Mulltuch die Fruchtfliegen fern zu halten. Halten Sie das Gefäß bei Raumtemperatur, aber ohne direkte Sonneneinstrahlung

Lassen Sie es für 3-4 Wochen zu gären

Überprüfen Sie den Essig alle paar Tage! Stellen Sie sicher, dass der Apfel eingetaucht sind und suchen Schimmelwachstum. Sobald «die Mutter» in das Glas erscheint, belasten die Mischung

Legen Sie die Flüssigkeit zurück in das Gefäß geben und mit einem Deckel.

Lassen Sie es für 2-4 Wochen zu gären, jeden Tag das Glas schütteln

Schließlich gießen Sie den hausgemachten Apfelessig in einer Flasche und starten Sie es

Um zu verhindern, zusätzliche Gärung, halten Sie es gekühlt

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