Selbst gemachte Apfel Donuts …

Selbst gemachte Apfel Donuts …

Selbst gemachte Apfel Donuts ...

Selbst gemachte Apfel Donuts

Wie gesagt ich in meinem C ist für Cider Donuts Beitrag zur 2012 Herbst-A-Z-Paket:

Besuchen Sie in diesem Herbst eine Apfelplantage und Sie sind genauso wahrscheinlich, Leute zu sehen, kaute auf goldbraunen Apfelapfelwein Donuts, wie Sie tatsächlich Äpfel sind. Neben dem Standard-Kuchen Krapfen, Apfelwein Donuts haben Apfel direkt in den Teig gegeben, wobei ein Hauch von Süße verleihen und einen subtilen Cidre tang, dass die meisten Menschen gefährlich süchtig finden.

Frische und süße Apfelkrapfen.

In diesem Jahr steigerte ich die ante und machte eine Partie von hausgemachten Apfelkrapfen mich mit einem Rezept von Yankee- Senior Lifestyle-Editor Amy Traverso s Die Apple-Liebhaber s-Kochbuch, drehen meine Herbst Donut Träume (plus eine grobe Dutzend meiner Familie und Mitarbeiter s) in die Realität umsetzen.

Selbst gemachte Apfelwein Donuts beginnen mit (was sonst?) Apfelwein. Gekoc verleiht einen stärkeren Geschmack, und es zu Hause machen Sie ll müssen 1 1/2 Tassen Apfel zu kochen bis 1/3 Tasse, bevor sie mit dem Teig fortfahren, die auch eine zusätzliche Dosis von tang aus der Zugabe von Buttermilch bekommt. Der Teig (Teig gedreht) wird sehr weich sein, so dass, sobald Sie Umgang starten es Ihnen ll wollen sicherstellen, dass Ihre Hände und jede Oberfläche kommt es in Kontakt mit bemehlten sind.

Gekoc fügt konzentriert Apfelaroma.

Auch mit dem Mehl, Sie ll wollen Sie den Teig in den Gefrierschrank oder Kühlschrank wie nötig zu schicken Sie es gekühlt und fest zu halten für das Schneiden und Handhabung. Auch, wenn Sie don t haben einen traditionellen Krapfen Schneider (wer tut das?), Fühlen sich frei, zwei bemehlten konzentrischen Ausstecher zu benutzen, um Ihre Donut Formen zu schneiden. Twisting das Messer, wie Sie es freigeben wird helfen, einen sauberen Schnitt zu bekommen. Ich hielt eine kleine, flache Schüssel mit Mehl in der Nähe, damit ich das Messer in sie eintauchen könnte nach Bedarf.

Das Schneiden der Donut-Formen aus.

Als nächstes ist der schwierige Phase das Braten. Früher habe ich meine großen, schweren Schmortopf und es dauerte eine Gallone Öl die richtigen 3-Zoll Öl zum Braten zu erhalten benötigt. Versuchen Sie einfach, nicht daran zu denken,

Sie ll ein Thermometer wollen hier um sicherzustellen, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie beginnen, die Donuts hinzufügen. Die Art, die Clips direkt auf den Topf am besten ist. Sobald das Öl wird heiß es s gefährlich und Sie ll wollen Splatter zu minimieren.

Cider Donuts Braten.

Dann es s Zeit, ein paar Donuts zu braten! Stell sicher, dass du ve viel Double-Layer-Papiertücher bekam in der Nähe vom Öl abzulassen, wie Sie die Donuts aus dem Topf entfernen. Ich habe eine große Kelle sie aus und über zu übertragen.

Sobald die Donuts abgekühlt sind genug, dass man mit ihnen umgehen kann, zusammen mit einer großzügigen paar Shakes Zimt eine gute Menge an Zucker in eine Schüssel geben, mischen sie zusammen und gab jeweils eine Zimt-Zucker Bad Donut. Die Donut Löcher können Sie im Zucker wälzen, sondern auch für die großen Donuts sie einfach in die Schüssel absetzen, drehen Sie sie, dann drehen und zu wiederholen.

Süß, zuckerhaltig Cidre Donut Perfektion.

Natürlich könnte man durch immer wieder neu rollen den Teig machen die Donut Löcher überspringen und nur die Kreise braten, aber manchmal ein 2-Bissen Donut-Loch ist genau die richtige Menge an Zucker und Fett, so dass sie re gut zur Hand haben.

Donut-Zentren machen perfekte 2-Biss Donut Löcher.

Schließlich schmecken hausgemachte Apfelwein Donuts am besten, wenn am Tag gegessen sie re gemacht, oder innerhalb von 24 Stunden, so stellen Sie sicher, dass Sie ve bekam Familie und Freunde, sie zu teilen mit! Ich weiß, dass meine Yankee Mitarbeiter froh waren, um mir zu helfen Ich wette, würde Ihnen auch.

Glückliche Apfelkrapfen Saison!

Erhalten Sie das Rezept:
Selbst gemachte Apfel Donuts Rezept

Dieser Beitrag wurde erstmals im Jahr 2013 veröffentlicht und wurde aktualisiert.

Hallo Mona. Dies ist der hausgemachte Apfelkrapfen Blog-Post, die beschreiben, wie die Donuts für Leute zu machen, die Schritt-für-Schritt-Anleitung, um zu sehen mögen. Wenn Sie am Ende der Seite auf den Link klicken, der sagt, Ansicht und das Rezept für Hausgemachte Apfel Donuts drucken und es wird Sie zu einem traditionellen Rezept Seite nehmen nur mit dem Rezept und ein Foto. Vielen Dank!

Bitte versuchen Sie Rezepte auf 2 Seiten zu begrenzen & 1 Foto.

Hallo Stella. Wenn die Apfelwein Donuts machen, hält das Wachspapier oder Pergamentpapier den Teig klebt. Glückliches Backen!

Warum haben Sie uns Wachspapier

Meine Tochter und ich haben diese am letzten Wochenende und sie wandten sich ziemlich gut aus. Ich hatte gehofft, noch mehr von diesem Cidre Geschmack durch zu kommen. Meine Erinnerungen an den Apfelwein Donuts aus diesem Obstgarten außerhalb von Albany, NY waren dieser reich gewürzt goldbraun, voller Geschmack Schönheiten. ich ve ein paar verschiedene Variationen hatte da aber keiner wirklich messen. Ihr Rezept klang vielversprechend, aber ich didn t alle Chancen nehmen wollen.

Wir haben ein paar Dinge, um wirklich den Geschmack zu verbessern. Ich war besorgt über auf Apfelgeschmack kurz ist, so dass ich mit einer Gallone wirklich lecker Apfelwein begonnen und gekocht es auf rund 3 Tassen nach unten. Es war in der Nähe der Konsistenz von Vermont Ahornsirup.

Nachdem wir die ersten paar Donuts gemacht wollte ich mehr Apfelgeschmack so dass ich ein wenig Apfelkuchen Gewürz Zucker haben wir in die Donuts rollten., Dass ein wenig geholfen, aber ich wollte noch mehr.

Da wir Cidre Sirup verlassen hatte hatte ich die Idee von drizzling thx Donuts mit ein wenig vor zuckern sie. OOOH Junge! Hat das einen Unterschied machen! Der Geschmack war unglaublich! Wir weren t sehr gut mit dem Nieseln so tauchte wir schnell ein paar in den Sirup und das schien genau die richtige Menge an Sirup zu erhalten, ohne matschig zu sein.

Schnell Tauchen der Krapfen in der Cidre Sirup so viel Geschmack hinzugefügt. Sie waren genau das, was ich suchte.

So froh, dass Sie genossen sie, Beth!

Hallo Lauren. Wir haben dieses Rezept nicht eher durch Backen die Donuts getestet als Braten sie, so kann ich t beraten Sie, wie lange sie zu backen und bei welcher Temperatur, aber die Textur und Geschmack wird auf jeden Fall anders sein Ich erwarte, dass sie schmeckt eher wie ein dichter Scone / Brot eher als ein Donut. Nicht unbedingt schlecht, aber anders. Sie können für eine Cidre Donut Rezept aussehen wollen, die gebacken werden soll, oder versuchen Sie unser Rezept für Cider Doughnut Muffins, die gebacken werden, und lecker! Hier s das Rezept: http://www.yankeemagazine.com/recipe/cider-doughnut-muffins

Können Sie diese in einem Donut Pfanne backen? I don t wollen, dass sie zu braten.

Wir haben diese heute und sie waren großartig! Auf Augenhöhe mit den Apfelgarten Donuts. Vielen Dank für das Rezept!

Hat jemand dieses Rezept ausprobiert? Wenn so informieren Sie mich bitte, wie es herauskam.

Hallo, meine Damen. Ich sah dies und hatte einen Kommentar ab. Ich mache etwas wie dies die ganze Zeit und ich habe nie mein Öl werfen. Ich filtern es mit einem Kaffeefilter und speichern sie in ihrem Behälter. Kein Grund zur Sorge über Bakterien, die nächste Mal, wenn Sie es die Hitze verwenden kümmern irgendetwas davon. Es zu teuer, um es wegzuwerfen.

Hallo Amy! Ausgezeichnete Frage! Nach dir ve die Donuts gebraten das Öl auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einen Behälter gießen und in den Müll. Das Original-Flasche ist eine praktische Sache zu hängen auf dafür. Wir hoffen, dass Sie die Donuts machen und genießen Sie sie!

hallo Aimee Ich möchte diese zu machen. Ich bin fertig. Ich versuche, nicht über die Gallone Öl zu denken. aber nachdem mein Mann das Rezept, das zeigt, weil er meine Nummer eins Fan ist, fragte er mich, was tun Sie mit dem Öl nach dem Braten?

Falls weitere Informationen über das Verwerfen des Öls wird so geschätzt.

Vielen Dank für alles, was Sie tun, und die Inspiration!

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