NEA — Fakten über Kinderernährung …

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Fakten über Kinderernährung

  • Fehlende Mahlzeiten und erleben Hunger beeinträchtigen Kinder Entwicklung und Leistung. Studien in der veröffentlichten American Journal of Clinical Nutrition, Pädiatrie, und das Journal der American Academy of Child and Adolescent Psychiatry dokumentieren die negativen Auswirkungen der Hunger auf Kinder schulischen Leistungen und das Verhalten in der Schule. Hungrige Kinder haben niedrigere Mathe-Scores. Sie sind auch eher eine Klasse wiederholen, kommen zu spät zur Schule, oder ganz fehlen.
  • Essen Frühstück in der Schule hilft Kindern eine bessere Leistung. Studien in der veröffentlichten Archiv der Kinder- und Jugendmedizin, International Journal of Food Science and Nutrition, und das American Journal of Clinical Nutrition zeigen, dass die schulischen Leistungen unter den Studenten, die die Schule Frühstück essen, vor allem in Mathe zu steigen neigt.
  • Studierende, die Frühstück in der Schule essen haben bessere Besucherrekorde und weniger Verhaltensprobleme aufweisen. In den Studien der Schule Frühstück Programme in Massachusetts, Maryland, Minnesota und Rhode Island, haben Wissenschaftler herausgefunden, dass die Schüler, die das Frühstück in der Schule besser essen Besucherrekorde haben, sind weniger wahrscheinlich, unpünktlich zu sein, und weniger Verhaltens- und psychische Probleme aufweisen. Schulen berichten, dass alle Schüler ein kostenloses Frühstück anbieten verbessert Verhalten und erhöht die Aufmerksamkeit.
  • Fettleibigkeit ist ein großes — und wächst — Problem bei den amerikanischen Kindern. Die Rate der Fettleibigkeit bei US-Kindern hat sich in den letzten 30 Jahren verdreifacht. Heute, ein in fünf amerikanischen Kindern ist fettleibig, was ihr Risiko für das lebenslange gesundheitliche Probleme erhöht wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes. Adipositas ist gedacht, um ein Produkt aus mehreren zusammenwirkenden Faktoren sein, einschließlich der genetischen Anfälligkeit, Verhalten (Ernährung und körperliche Aktivität) und Umwelt (zu Hause, in der Schule und Gemeinde).
  • Um wirksam zu sein, muss Ernährung Standards alle Lebensmittel in den Schulen verkauft umfassen. Festlegung nationaler Ernährungsstandards für alle auf dem Schulgelände verkauft Lebensmittel den ganzen Tag. Während Schulmahlzeiten Bundes Ernährung Standards erfüllen müssen, Lebensmittel einzeln außerhalb der Mahlzeit Programme verkauft werden, wie solche, die in Verkaufsautomaten, sind nicht vergleichbar Ernährung Standards zu erfüllen erforderlich. So können die Schüler kaufen Softdrinks, Sportgetränke, Fruchtgetränke, salzige Snacks, Süßigkeiten und mit hohem Fettbackwaren während des Schultages.

Quellen: Food Research and Action Center (FRAC), US Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

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