Icing Farben und Schattierungen Tipps (und …

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Wie man Icing Colors

Von Michelle Anderson. Kuchen dekorieren Expert

Aktualisiert 30. November 2015.

Erfolgreiche Projekte Scharnier oft auf, wie nah Sie entweder Ihre Vision oder die Vision des Kunden abstimmen können (wenn Sie einen Kuchen für jemand anderes zu machen). Farbe spielt eine große Rolle in diesem Prozess und die meisten Menschen haben sehr spezifische Vorlieben und Abneigungen über den Schatten der Vereisung sie wollen auf ihren Kuchen zu sehen. Es gibt so viele verschiedene Produkte zur Verfügung zu erreichen sehr spezielle Farben für Vereisung aus Glatt- oder Lebensmittelfarbe Gel Farben sowie Glanz Staub für subtiler Schattierung.

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Es kann schwierig sein, die beste Option zu wählen.

Plain Lebensmittelfarbe die einzige Wahl sein für Tönung Vereisung und viele Kuchen Designer haben gute Erinnerungen an beugte sich über eine Schüssel mit Buttercreme als Kind sorgfältig tropft die verschiedenen Farben verwendet. Sie haben wirklich darauf achten, nicht anderswo zu tropfen aber, weil diese Art von gefärbten alles Färbung! Früher war es in einem Rudel von vier kleinen Fläschchen (rot, gelb, blau und grün) zu kommen, die in der Backabschnitt von den meisten Supermärkten gefunden wurde. Diese Art von Färbemittel ist immer noch sehr beliebt, vor allem da das Essen Netzwerk mit einem herauskam Frost nach Zahlen: Wie man Frosting Farben Grafik, die nur diese Art von Lebensmittelfarbe in den vier Basisfarben verwendet einen Regenbogen Schatten Optionen zu erzeugen.

Das Diagramm kann unten und natürlich in der 2012 Ausgabe Mai werden gefunden. Es zeigt die Anzahl der Tropfen aus jeder Grundfarbe benötigt eine Tasse Vereisung zu tönen.

Einige Tipps für den Erfolg zu berücksichtigen sind:

  • Verwenden Sie rein weißen Zuckerglasur mit anstelle von Butter Verkürzung der reichsten Farben zu erhalten
  • Nicht Vanille zu Ihrem Vereisung hinzufügen, weil es Ihr weißer Zuckerglasur Elfenbein tönen kann
  • Achten Sie darauf, Seiten der Schüssel kratzen Streifen zu vermeiden, wenn das Rühren der Färbung in
  • Wenn der Schatten rechts nicht genau ist, einfach ein paar Tropfen mehr der erforderlichen Farbe hinzufügen

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  • Grund rote Lebensmittelfarbe kann einen unangenehmen Geschmack zu Vereisung hinzufügen, wenn Sie eine finden no-Geschmack Produkt

Food Network Frosting Farben-Diagramm

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