Hausgemachter Kefir Käse-Kuchen-Rezept, Kefir Käse.

Hausgemachter Kefir Käse-Kuchen-Rezept, Kefir Käse.

Hausgemachter Kefir Käse-Kuchen-Rezept, Kefir Käse.

Kefir Käse-Kuchen-Rezept

Sind Sie in das Schüren etwas gesund und schmackhaft? Dann würde machen Kefir eine angenehme und erfreuliche Aktivität für Sie, mit jedem Tag zu halten und noch mehr in Ihnen den heimischen Göttin zu bringen. Hier ist eine Schuld frei Freude in Form von Kefir Käsekuchen für Sie zu versuchen.

Raw Kefir Käsekuchen

Dieser Käsekuchen aus rohen Kefir Sahne verwendet auch ein Datum und Mandelkruste und Eier, die bereits getrennt wurden. Das Ergebnis ist ein leicht, weich und flauschig rohen Käsekuchen. Alle Zutaten verwendet werden, sind organische und frisch, dass auch die Eier, Sahne und Milch von Tieren, auf Bio-Weide gefüttert kommen sollte. Raw Kefir Käsekuchen serviert 8 bis 10, bei der Verwendung eines 8 «Durchmesser von 2 ½» tief Pyrexschale ein 8 x 1 ¼ Zoll dick Käsekuchen mit einer dünnen Basis zu machen.

Base-Zutaten: ¾ Tasse Mandeln, ½ Tasse Pekannüsse und ¾ Tasse kalifornische Termine. Eine halbe Tasse Aprikosenkerne können anstelle von ein paar Nüsse verwendet werden, die nicht zur Verfügung stehen.

Kefir und Kefir-Creme Zutaten: ¼ Tasse Kefirkörner. 3 Tassen Rohmilch von Bio Weide gefüttert Kühe, ½ Tasse Kefir und 1 ½ Tasse Roh-Doppel Gewicht Creme.

Füllung: ¾ Tasse der gleichen Rohmilch, 1 EL Gelatine, 2 Tassen Kefir Sahne, ¼ Tasse Roh-Honig, 2 Eigelb, ¼ TL Vanilleessenz, 2 TL Kalk oder Zitronensaft, 2 Eiweiß und ein Prise Celtic Meersalz.

Die Nüsse nehmen zwei Tage im Voraus vorbereitet. Die Mandeln werden in Wasser für 12 Stunden getränkt, gespült und für 12 Stunden mehr im Glas auf die Seite gedreht zu sprießen. Spülen Sie erneut, Trocknen im Ofen bei schwacher Hitze und schalten gelegentlich, bis sie knusprig und trocken.

Mischen Sie die ¼ Tasse echten Kefirkörner mit 3 Tassen rohen Vollmilch Kuhmilch, Kultur bei Raumtemperatur für 12 bis 24 Stunden und im Kühlschrank lagern. Entfernen Sie die Körner von Kefir vor dem Gebrauch. Mischen Sie ½ Tasse Kefir mit 1 ½ Tassen Roh-Doppel Gewicht Creme, lassen Sie die Kultur für 12 bis 24 Stunden und im Kühlschrank lagern die Kefir Creme, bis sie bereit.

Nun können Sie den rohen Kefir Käsekuchen zusammen in diesen Schritten setzen.

  1. Grind die Nüsse fein. Hacken Sie die Daten und Verfahren mit der Mutter Mehl. Drücken Sie die Mutter und das Datum Mischung mit den Fingern in eine Schale gebürstet mit Butter, eine dünne Kruste mit dem Boden eines Glases bilden.
  2. Für Ihre Kefir Käsekuchen Füllung, gießen Milch in einem kleinen Topf bestreichen, mit Gelatine und warm leicht unter Rühren, bis die Gelatine gelöst ist. Setzen Sie den Topf in eine Schüssel mit kaltem Wasser das Gemisch in Raumtemperatur abkühlen.
  3. Kombinieren Sie die Kefir Sahne, Roh-Honig, Eigelb, Vanille und Kalk / Zitronensaft in einer Küchenmaschine und Prozess bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit für etwa eine halbe Minute oder bis es glatt ist. Dies wird die Eiercreme.
  4. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz und zur Seite legen. Schnell fügen Sie die gekühlte Milch-Gelatine-Mischung auf die Eiercreme in der Küchenmaschine und bei langsamer bis mittlerer Geschwindigkeit, bis glatt mischen.
  5. Übertragen He-Mischung in eine Schüssel geben, sanft falten Sie das Eiweiß, gießen Sie die Mischung auf die Kruste und im Kühlschrank lagern.

Nach mehreren Stunden Kühlung, können Sie jetzt Ihre RAW-Kefir Käsekuchen dienen, die mit probiotischen Enzyme und Nutzen für die Gesundheit verpackt.

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